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辽西北地区春夏常见10种山野菜及吃法
辽西北地区春夏常见10种山野菜及吃法
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中文摘要：
1苣荬菜本地俗名＂曲麻菜＂，多年生草本。幼芽红褐色，生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶，洗净可蘸酱食用，也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒食，作汤。或盐渍或和面蒸食。
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作者：
王秀和
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作者单位：
辽宁省朝阳市建平县榆树林子镇蔬菜服务站,122400
关键词：
辽西北地区
山野菜
吃法
春夏
多年生草本
苣荬菜
撂荒地
俗名
出版年：
2012
河北农业科技
河北省农林科学院
河北农业科技
影响因子：
0.066
ISSN：
1003-6288
年,卷(期)：
2012.
(6)
被引量
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