苋菜的营养价值及高产高效栽培技术

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中文摘要：苋菜别名青香苋、赤苋、野苋菜、长寿菜等，为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜，营养丰富，矿物质含量高。野生的苋菜以春季摘取的嫩叶或嫩枝最适合食用。目前，全国大部分地区都有人工栽培，苋菜是杭州市萧山区夏季主要叶菜之一。1苋菜的营养价值1。1食补功效。传统医学认为，苋菜具有清肝明目、清热、利肠、利窍、收敛止血、

作者：

陈传兴

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作者单位：

浙江省杭州市萧山区靖江街道农业公共服务中心,311223

关键词：

高产高效栽培技术营养价值野苋菜矿物质含量营养丰富人工栽培传统医学长寿菜

出版年：

2012

河北农业科技

河北省农林科学院

河北农业科技

影响因子：0.066

ISSN：1003-6288

年,卷(期)：2012.(7)