空心菜高产高效栽培技术

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中文摘要：空心菜别名蕹菜、空筒菜、无心菜、水蕹菜、藤藤菜，生于湿地或者水田中，我国南方和长江流域均有栽培。属旋花科1年生或多年生蔓生植物。空心菜以幼嫩的茎叶供食用。空心菜采收期长，食用部分主要是其嫩茎叶，是夏季主要的绿色蔬菜之一，有绿色和紫色等品种。1营养价值及食用方法1。1食补功效。传统医学认为空心菜具有清热凉血、解毒，以及治便秘、便血、淋虫、痔疮、蛇虫咬伤等功效。

作者：

方剑飞

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作者单位：

浙江省杭州市萧山区义蓬街道农业公共服务中心,311225

关键词：

高产高效栽培技术空心菜食用部分长江流域蔓生植物绿色蔬菜食用方法营养价值

出版年：

2012

河北农业科技

河北省农林科学院

河北农业科技

影响因子：0.066

ISSN：1003-6288

年,卷(期)：2012.(7)

被引量1