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我国兽药残留限量相关标准的分析与探讨

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由于动物源性食品中兽药残留多个标准规定并行有效,对于同种检品不同检验参数,其标准法规种类繁多,造成标准使用不方便.现以我国发布的农业部公告[第193号]、农业部公告[第235号]、农业部公告[第560号]、农业农村部公告[第250号]、GB 31650—2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》等相关标准为例,梳理了兽药残留限量标准之间的关系,以期为优化兽药残留限量标准指标提供参考依据.

张凡、贺立、王蓓蓓、李尔春、吴邦谟、董靖、郭端、张亚锋

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陕西省西安市食品药品检验所,西安 710054

兽药残留 最大残留限量 动物源性食品 标准

陕西省创新能力支撑计划

2021 PT-044

2021

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子:0.152
ISSN:
年,卷(期):2021.42(11)
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