摘要
针对传统馕坑烤馕过程中存在的容易烫伤、热量损失大、环境污染严重等问题,设计了一套少数民族家用新型电馕坑节能系统,采用光伏-热机互补技术回收光伏电池所产的焦耳废热,利用新能源技术减少碳排放,降低能源损耗,提高生产率和产品质量,缩短生产周期,降低成本.运用单片机控制烤馕的进行、温度的调节、能源的利用,智能温控系统缩短加热时长,提高工作效率和安全性,延长设备使用寿命,使烤馕技术智能化、简单化.通过设计,新型电馕坑比传统馕坑更安全、更环保,同时便于控制温度,相比于传统技术食品更加卫生,加热速度更快、效率更高.
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