摘要
建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定药食同源食品桑(Morus abla L.)叶中铬、砷、镉、汞、铅5种重金属元素的分析方法.以HNO3作消解液进行微波消解,利用ICP-MS检测,在动能甄别模式(KED)下,采用内标法改善基体效应和干扰.结果表明,5种元素检出限低,线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999 9,检出限在0.000 50～0.003 30 mg/kg.用该方法对圆白菜GBW10014a(GSB-5a)、大米粉中总砷质控样品(CFAPA-QC202202A-8)以及菠菜粉(P51815B)进行验证,结果均在证书的范围以内;桑叶加标回收率在84.2%～107.9%,相对标准偏差在1.35%～8.83%.该方法精密度和准确度高,适合桑叶进行多元素分析.
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