中南农业科技2023，Vol.44Issue(8) ：239-243.

拐枣活性成分及其提取技术研究进展

杨子悦 林洁 霍蕾 刘丹阳 朱新鹏
中南农业科技2023，Vol.44Issue(8) ：239-243.
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拐枣活性成分及其提取技术研究进展

杨子悦 1林洁 1霍蕾 1刘丹阳 1朱新鹏1
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作者信息

  • 1. 安康学院现代农业与生物科技学院,陕西 安康 725000
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摘要

拐枣(Hovenia acerba)在中国分布广泛,含有丰富的营养成分和活性物质,兼有食药价值,具有非常好的开发利用潜力.开展拐枣活性成分提取和利用研究,是高值化开发利用拐枣的前提.综述了拐枣活性成分和提取技术的研究进展,以期为拐枣活性成分的研究与利用提供参考.

关键词

拐枣(Hovenia/acerba)/活性成分/提取技术

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基金项目

陕西省科技计划(2017NY-171)

陕西省大学生创新创业训练计划(S202111397044)

出版年

2023
中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
被引量1
参考文献量33
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