咸宁市高抗性淀粉水稻产业发展情况、方向及建议

赵清纯 ¹瞿和平 ¹杨汉 ¹黎雨薇 ¹全文博 ¹黄志谋¹

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作者信息

1. 咸宁市农业科学院/鄂南特色农业产业技术研究院,湖北咸宁 437100
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摘要

中国患有代谢综合征的人群较多,而抗性淀粉具有降低血糖、血脂、预防代谢综合征的功能特性.为促进咸宁市高抗性水稻产业发展,从高抗性水稻基础研究及产业发展情况进行研究分析,得出其存在基础研究不深、生产种植范围不广和群众认知不足等问题,并提出打造示范推广基地、开展保健功效研究、开发深加工产品、提高消费者认知等建议.

关键词

高抗性淀粉/水稻产业/发展情况/方向/咸宁市

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基金项目

咸宁市科学技术研究与开发重点专项(2021NYYF005)

出版年

2023

中南农业科技

湖北省农业科学院畜牧兽医研究所湖北省畜牧局湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152

ISSN：

参考文献量13

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