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氧化锌修饰电极对绿茶中没食子酸的电化学检测

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利用水热法合成的三维花状氧化锌纳米材料,构建了氧化锌修饰的玻碳电极(ZnO/GCE)并将其应用于没食子酸(GA)的电催化性能研究.采用扫描电子显微镜(SEM)及电化学的方法对其进行表征.采用循环伏安技术考察GA在该ZnO/GCE上的电化学行为.结果显示,与玻碳电极相比,氧化锌纳米材料修饰的玻碳电极明显增大了没食子酸的电化学响应信号,且在5.97～658.00 μmol/L的浓度范围内,其氧化峰电流与浓度呈良好的线性关系(R2=0.996 1),检出限为0.892 9 μmol/L(S/N = 3).将该传感器用于市售绿茶饮料中GA含量的检测,检测效果良好.

连欢、李金涛、张翠忠、韦红燕、向刚

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广西民族师范学院光电化学传感与区域环境分析重点实验室,广西崇左 532200

河北地质大学实验实践教学中心,石家庄 050031

绿茶 氧化锌 纳米材料 修饰电极 没食子酸 电学检测

崇左市科技局项目

20210719

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(1)
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