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CiteSpace可视化分析中国烟叶香气研究热点及趋势

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为探究烟叶香气研究进展、热点及发展趋势,运用CiteSpace可视化分析软件对中国知网(CNKI)数据库中收录的烟叶香气相关文献进行归纳统计分析.结果表明,烟叶香气研究发文量较多的作者为赵铭钦(57篇)和刘国顺(55篇),研究领域存在核心作者群,但发现作者之间的合作有待进一步加强,以促进该领域的研究进展;在烟叶香气研究领域内,河南农业大学影响力最大,发文量高达347篇;其次是湖南农业大学,发文量为120篇.突现强度在2.00以上的关键词分别为烟草(3.27)、雪茄烟(3.20)、烟叶(2.85)、化学成分(2.75)、产质量(2.58)、烘烤(2.26)、微生物(2.17)、致香成分(2.07)和发酵(2.01),由此可得出烟叶香气领域的研究热点涉及多个方面,重点研究在品种、化学成分、调制技术、栽培措施及香气成分等领域.应加强不同团体之间的交流和合作,共同推进烟叶香气研究的发展.

刘璐、刘雄伟、钟汝力、喻杰、张庆富、李栋宇、张锦韬、周喜新

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湖南农业大学生物科学技术学院,长沙 410000

湖南省烟草公司长沙市公司宁乡市分公司,湖 南宁乡 410600

湖南中烟工业有限责任公司,长沙 410000

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KY2020JD0008KY2022JD000121-23A0721B018522C0107

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(1)
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