首页|蒙药用植物赤瓟块根中过氧化物酶的稳定性分析

蒙药用植物赤瓟块根中过氧化物酶的稳定性分析

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
研究蒙药用植物赤瓟(Thladiantha dubia Bunge)块根过氧化物酶(POD)的活性,确定最适反应温度和pH,并测定其在不同温度条件、pH和保存条件下的稳定性.结果表明,赤瓟块根POD的最适温度为30℃,最适pH为 7.2,在不同温度条件下保温30 min时,高于40℃时酶活性开始降低,保温60 min时,高于35℃时酶活性开始降低;该酶的pH稳定性范围为6.6～8.2;室温光照条件下存放1d后活性开始下降,7d时活性基本丧失,室温黑暗条件保存3d后活性开始降低,8 d时活性完全丧失.赤瓟块根POD在30℃、中性条件和黑暗环境中具有较高的活性和稳定性.

乌尼日、敖恩宝力格

展开 >

内蒙古师范大学生命科学与技术学院,呼和浩特 010022

赤瓟(Thladiantha dubia Bunge)块根 过氧化物酶(POD) pH 稳定性 蒙药用植物

内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金

2023LHMS030342021MS03062

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(1)
  • 8