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嗜热栖热菌的发酵工艺优化及菌剂制备

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通过16S rRNA基因序列测定、序列比对和系统发育树的构建确定嗜热栖热菌的分类学地位,并命名该菌株为Thermus thermophilus strain Q1.对该菌进行生长特性和生理生化特性研究,并对其发酵条件以及发酵培养基进行优化,最后利用不同载体确定该菌最适介质并制作超高温发酵菌剂.结果表明,该菌为G-好氧菌,V-P试验、硝酸盐还原试验、过氧化氢酶试验结果为阳性;吲哚试验、明胶穿刺试验以及H2S试验结果为阴性;该菌具有降解油脂和固氮的能力,不能降解纤维素、蛋白质和淀粉;该菌的最适培养条件是以嗜热栖热菌培养基为基础,分别添加1%的乳糖、水解酪合蛋白、Mg2+作为菌株生长的碳源、氮源和无机盐离子,初始pH为7,接种量为4%,摇床转速为180 r/min,装液量为10%,发酵温度75℃;以生物炭作为发酵菌剂载体,48 h培养OD600 nm可达1.23.

乔鹏阔、吕周亚、彭霞、邓兵、蒋思文、陈子豪、刘会胜、张子越

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华中农业大学动物科学技术学院,武汉 430070

武汉市农业科学院畜牧兽医研究所,武汉 430070

武汉设计工程学院食品与生物科技学院,武汉 430070

枫林大坡府(湖北)农牧科技集团有限公司,湖北黄石 435000

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嗜热栖热菌 发酵工艺 优化 菌剂制备

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XKCX202302-42022BBA1452022BBA0015

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

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影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(3)
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