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靖江香沙芋的产地特征、示范表现及标准品种选育

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通过对靖江香沙芋的外观性状、食味口感、营养品质、食品安全、产地条件等特征及示范表现进行分析,利用种芋提纯复壮和脱毒更新对保护区域的土壤、香沙芋样品抽样分析和特征品质指标筛选,明确其品质特征和优势产区.品质特征表现为红芽密节清秀,质地细腻、硬糯兼备、干香可口,营养品质高.其优势产区为生祠镇、马桥镇及周边地区,适宜产区为斜桥镇及周边地区.

羊雪萍、黄德峰、吴婧煜

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靖江市农业科学技术推广中心,江苏靖江 214599

靖江市农业农村局,江苏靖江 214599

靖江香沙芋 产地特征 示范表现 标准品种选育 国家地理标志产品

靖江香沙芋省级地理标志农产品保护工程项目

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(3)
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