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低温胁迫下油菜素内酯对枇杷幼果生理特性的影响

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对枇杷(Eriobotrya japonica LindL。)幼果使用0、0。5、1。0、1。5、2。0 mg/L外源油菜素内酯预处理后，于-3℃条件下低温处理24 h，研究低温胁迫下油菜素内酯对枇杷幼果相对电导率、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量等生理指标的影响。结果表明，低温处理使枇杷幼果的相对电导率显著升高，冻害指数升高至90。5，但随油菜素内酯浓度的增加呈下降趋势;与0 mg/L相比，枇杷幼果的SOD、POD、CAT、APX酶活性和可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量在油菜素内酯的作用下得到不同程度的提高，并均与其相对电导率呈极显著负相关。这表明在低温胁迫下油菜素内酯可以通过调控抗氧化酶活性，提高渗透调节物质含量，增强枇杷幼果的耐寒性，并在油菜素内酯浓度为2。0 mg/L时枇杷幼果的耐寒性最佳。

黄科文、邓群仙、李婉芝、黄艳、王铤、薛莞莞、刘磊

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成都市农林科学院园艺研究所,成都 611130

四川农业大学园艺学院,成都 611130

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枇杷(Eriobotrya japonica LindL.)幼果 油菜素内酯 低温胁迫 抗氧化酶 相对电导率(REC) 丙二醛(MDA) 渗透调节物质 冻害

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2024

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湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

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ISSN：
年,卷(期)：2024.45(4)
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