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响应面法优化小槐花总黄酮提取工艺及抗氧化活性

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采用响应面设计优化小槐花[Desmodium caudatum(Thunb.)DC.]的总黄酮提取工艺,在单因素试验结果的基础上,以提取温度、乙醇体积分数、料液比3个因素为影响因子,采用Box-Benhken响应面法优化提取工艺参数,并计算其DPPH自由基清除率和还原能力等抗氧化活性.结果表明,小槐花总黄酮最佳提取工艺的条件为提取温度60℃、乙醇体积分数40%、料液比1∶45(g∶mL)、超声时间108 min,该条件下小槐花的总黄酮含量为31.990 mg/g,与预测值31.254 mg/g相近,RSD为1.64%.在测定的质量浓度中,小槐花总黄酮对DPPH自由基有较好的清除能力,其还原能力随总黄酮浓度的增大而增强.该方法可靠适用,响应面法优化提取工艺参数可用于小槐花总黄酮的提取和体外抗氧化活性测定.

甘洋萦、樊文研、罗玲、卢爱玉、吴光梅、卢森华、陈宇

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玉林市食品药品检验检测中心,广西玉林 537000

小槐花[Desmodium caudatum(Thunb.)DC.] 响应面法 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性

广西科技基地和人才专项广西壮族自治区科技重大专项

桂科AD22080002桂科AA23023035

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

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影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(6)
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