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吉林工业低可用性与云产烟草原料比较

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为分析吉林工业低可用性烟草原料的品质特征,分别收集吉林工业低可用性烟草原料和云产烟草原料,测试其物理指标、化学指标、挥发性致香成分和内在感官质量并对比.结果表明,吉林工业低可用性烟草原料水分含量和云产烟草原料差异较小,热水可溶物含量均值较云产烟草原料高7.69个百分点;吉林工业低可用性烟草原料常规化学成分含量和云产烟草原料存在差异,水溶性糖含量较云产烟草原料高3.78个百分点;吉林工业低可用性烟草原料与云产烟草原料棕色化产物含量差异较小,芳香族氨基酸类、类胡萝卜素类含量差异较大.吉林工业低可用性烟草原料内在感官质量存在一定的缺陷,主要表现在香气质、香气量降低,杂气增加、口腔舒适性降低.

马润、崔成哲、付祺、李潇逸、翟磊、秦瑜、杨天奎、罗文、王子权、陈绍全

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中烟施伟策(云南)再造烟叶有限公司,云南玉溪 653100

吉林烟草工业有限责任公司技术中心,长春 130033

工业低可用性 烟草原料 物理指标 化学成分 挥发性致香成分 感官质量

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

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影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(8)