烤烟烘烤后烟叶香气影响因素及提高途径

刘丹 ¹李爱华 ¹刘岱松 ¹李斌红 ¹张允政¹

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作者信息

1. 湖北省烟草公司十堰市公司,湖北十堰 442000
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摘要

从遗传因素、生态环境、栽培措施、烘烤调制、保管醇化5个方面分析了影响烤烟香气的因素,结合烟草生产实际,从区域、海拔、地块等生态环境选择,移栽期安排、营养水平、移栽密度、打顶留叶、采收成熟度、生长调节剂等栽培措施管控,变黄温湿度、升温速度、稳温时间、脱水与变黄速度、风速、添加菌剂等烘烤调制手段,保管水分、醇化环境、添加菌剂等保管醇化方法方面介绍了提高烟叶香气物质含量的途径.

关键词

烤烟/香气/遗传因素/生态环境/栽培措施/烘烤调制/保管醇化

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出版年

2024

中南农业科技

湖北省农业科学院畜牧兽医研究所湖北省畜牧局湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152

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