首页|植物黑色素合成与利用研究进展

植物黑色素合成与利用研究进展

扫码查看
原文链接
  • 万方数据
  • 维普
综述了植物黑色素的生物学功能、理化性质与结构鉴定、遗传调控机制及其在工业中的应用进展.黑色素在植物中发挥保护作用,如提供伪装、增强对逆境的抵抗力等,其合成过程涉及多种酶和基因,尤其是多酚氧化酶在植物黑色素形成中起关键作用.此外,植物黑色素的抗氧化、抗菌和紫外线吸收特性,使其在健康医疗领域也显示出应用价值.深入研究植物黑色素的合成机制,有助于提高其在植物组织中的含量,促进其在各行业的应用,旨在为植物黑色素的研究和产业应用提供参考.

李博、黄韵雪、杨晓龙、张硕、黄雨晴、何嘉敏、张越华、郭英、焦春海、徐延浩

展开 >

湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室/发改委工程中心,武汉 430064

湖北省农业广播电视学校,武汉 430070

长江大学农学院,湖北 荆州 434025

华电湖北新能源有限公司,武汉 430014

展开 >

植物 黑色素 合成与利用 合成机制 研究进展

2024

中南农业科技
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 湖北省畜牧局 湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心

中南农业科技

影响因子：0.152
ISSN：
年,卷(期)：2024.45(12)