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《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索

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通过对食品安全监管专业的学生进行为期一周综合实训周训练,强化学生的食品微生物检验技能."教、学、做"一体化的教学方法激发了学生的学习兴趣和求知欲望,通过严格的要求和反复的规范化训练,培养了学生的动手能力和实事求是的科学态度.

祝红、祝玲

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广东食品药品职业学院,广东,广州,510520

食品微生物检验技术 "教、学、做"一体化教学 教学模式 教学改革

2008

河北职业技术学院学报
廊坊师范学院

河北职业技术学院学报

ISSN：1674-3229
年,卷(期)：2008.8(3)
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