河北职业技术学院学报2008，Vol.8Issue(3) ：61,63.

《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索

祝红 祝玲
河北职业技术学院学报2008，Vol.8Issue(3) ：61,63.
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《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索

祝红 1祝玲1
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作者信息

  • 1. 广东食品药品职业学院,广东,广州,510520
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摘要

通过对食品安全监管专业的学生进行为期一周综合实训周训练,强化学生的食品微生物检验技能."教、学、做"一体化的教学方法激发了学生的学习兴趣和求知欲望,通过严格的要求和反复的规范化训练,培养了学生的动手能力和实事求是的科学态度.

关键词

食品微生物检验技术/"教、学、做"一体化教学/教学模式/教学改革

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出版年

2008
河北职业技术学院学报
廊坊师范学院

河北职业技术学院学报

ISSN：1674-3229
被引量2
参考文献量2
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