邯郸职业技术学院学报2024，Vol.37Issue(4) ：26-28.

食品安全管理体系审核方法"访谈"探讨

李志民 苗向硕 房烁
邯郸职业技术学院学报2024，Vol.37Issue(4) ：26-28.
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食品安全管理体系审核方法"访谈"探讨

李志民 1苗向硕 1房烁1
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  • 1. 邯郸职业技术学院食品与生物工程系,河北邯郸 056005
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摘要

国际的食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系和职业健康管理体系等已经转化为我国推荐性标准,为食品企业高质量发展提供了助力,在获得食品安全管理体系认证证书的企业审核中,访谈是管理体系审核过程中获得审核证据的重要审核方法之一.从审核员访谈能力要求、访谈原则和技巧和访谈存在问题三个方面进行了探讨.

关键词

食品安全管理体系/审核/审核员/访谈

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出版年

2024
邯郸职业技术学院学报
邯郸职业技术学院

邯郸职业技术学院学报

影响因子：0.245
ISSN：1009-5462
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