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虾青素在鱼类饵料中的应用研究进展

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虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用.本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述.

孟现成、雷剑

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定南县农业局,江西,定南,314900

中山市科佳力饲料发展有限公司,广东,中山,528445

虾青素 鱼类 着色作用 抗氧化

2008

河北渔业
河北省水产学会 河北省水产技术推广站

河北渔业

影响因子：0.179
ISSN：1004-6755
年,卷(期)：2008.(11)
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