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烟叶发酵研究进展

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对烟叶发酵机理、发酵过程中化学成分变化规律、基于烟叶发酵机理基础上的发酵技术进行了综述.认为今后发展的重点应加强烟叶发酵机理的研究,以便研究出适合卷烟工业化生产的发酵技术.
Research Advancement of Tobacco Fermentation

于建军、李琳、庞天河、任晓红、邵惠芳

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河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南,郑州,450002

烟叶 发酵 机理 技术

国家烟草专卖局资助项目

110200101003B

2006

河南农业大学学报
河南农业大学

河南农业大学学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.517
ISSN：1000-2340
年,卷(期)：2006.40(1)
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