化学检测技术在食品安全检测中的应用分析

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中文摘要：食品为国民日常生活必需品,而食品安全检测则关乎到国民身心健康.如今可用于检测食品安全的新兴技术多种多样,而化学检测属于常用技术手段,可及时测出残留于食品中的各类有害健康的物质,是提升食品安全的有力抓手.本文先简述了食品安全检测的现实意义和食品安全问题的诱因所在,接着对食品安全检测中常用化学检测技术展开分析,并提出提升该类技术应用效果的相关建议,旨在为食品安全监管贡献有益参考.

作者：

茌梦雨

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作者单位：

安徽中青检验检测有限公司,安徽合肥 230088

关键词：

化学检测技术食品安全检测

出版年：

2024

中国石油和化工标准与质量

中国化工信息中心中化化工标准化研究所

中国石油和化工标准与质量

影响因子：0.241

ISSN：1673-4076

年,卷(期)：2024.44(8)

参考文献量7