绿原酸提取工艺的研究进展

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中文摘要：绿原酸是一种苯丙素类化合物,其提取工艺很多,各有特点.简要介绍了绿原酸的理化性质和生物活性,综述了近年来绿原酸几种提取工艺的研究进展,并对其作了简要比较分析,着重讨论了绿原酸提取工艺中存在的问题,探讨了其今后的发展方向,旨在为绿原酸的开发利用提供参考.

外文标题：Research progress in extraction technology of chlorogenic acid

作者：

呼延晓颖、达超超、单磊、刘军海

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作者单位：

陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中,723001

关键词：

绿原酸提取工艺研究进展

出版年：

2010

化工科技市场

全国化工商品情报中心站

影响因子：0.222

ISSN：1009-4725

年,卷(期)：2010.33(5)