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我国刺梨资源的开发利用现状及前景探讨

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刺梨在我国分布广泛,且对环境要求并不高,易栽培.其果实营养十分丰富,在食品和药用方面具有极高利用价值.目前我国刺梨产品以饮料、果酒、果醋、保健品等为主,主要集中在刺梨果实的开发.刺梨的花、叶价值,以及生态价值和园林绿化价值有待深入开发利用.

郭碧花

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西华师范大学生命科学学院,四川南充637000

刺梨 开发利用 前景

2016

科学技术创新
黑龙江省科普事业中心

科学技术创新

影响因子：0.842
ISSN：1673-1328
年,卷(期)：2016.(20)
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