摘要
小麦是世界上分布最广、面积最大、总产量第二、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一.小麦也是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮.我国南北各地广为栽培,品种多样.小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒.面粉除供人类食用外,少量用来生产淀粉、乙醇、面筋等.随着科学技术的不断进步,传统的小麦种植方式逐渐被现代化种植所取代,为了使小麦种植能够更加高产,做好日常的种植管理工作显得尤为重要,本文就小麦种植技术与管理进行研究和分析,旨在为广大种植户提供有益借鉴.
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