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宜春市城市居民对富硒食用菌的认知与消费行为研究
宜春市城市居民对富硒食用菌的认知与消费行为研究
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万方数据
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中文摘要：
日前,人们对日常饮食的营养健康更加重视,富硒食用菌更好地契合了人们日益增长的健康饮食需求,本文选取宜春市城市居民为调查对象,对富硒食用菌的认知及消费进行研究.研究发现,城市居民对富硒食用菌产品的认知还有待提高,高学历的人群认知程度更高,但由于富硒产品标准不一,导致消费力度不大,因此需健全科普体系,做好多方推广宣传.
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作者：
许莉莎
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作者单位：
宜春职业技术学院,江西 宜春 336000
关键词：
富硒食用菌
认知态度
消费行为
出版年：
2024
黑龙江粮食
黑龙江省粮食科学研究所
黑龙江粮食
影响因子：
0.071
ISSN：
1671-6019
年,卷(期)：
2024.
(11)
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