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我国规模化肉牛场管理效率及影响因素分析——以中规模肉牛场为例

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中规模肉牛场因其规模效益能够减少养殖成本、提高经济效益逐渐成为我国肉牛养殖的主导力量,管理效率的高低已成为影响其经济效益的重要因素.本研究选取2018年我国20个省(自治区、直辖市)中规模肉牛场投入产出数据,采用DEA方法分析我国不同省(自治区、直辖市)和不同地区的中规模肉牛场管理效率,运用Tobit模型对中规模肉牛场管理效率的影响因素进行分析.结果 表明:2018年,20个省(自治区、直辖市)的中规模肉牛场管理效率平均值为0.846;新疆、天津、上海、江苏和山西5个省(自治区、直辖市)的管理效率均为1.000;而福建、贵州、宁夏、陕西等10个省(自治区、直辖市)的管理效率低于平均水平,其中四川、北京、陕西、宁夏和福建5个省(自治区、直辖市)管理效率水平不高主要受纯技术效率较低的影响,而黑龙江、重庆、河南、广西和贵州5个省(自治区、直辖市)则主要受规模效率较低的影响.2018年,华北和华东地区的中规模肉牛场管理效率水平较高,其中华北地区的管理效率为0.928,是7个地区中管理效率水平最高的地区;东北、华中、西北、西南和华南地区的管理效率均低于平均水平(0.846),其中除西北地区以外,其他4个地区管理效率水平不高主要受规模效率较低的影响.受教育年限和产业优势在1％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著正向影响;劳动投入、医疗防疫费用、饲料结构在1％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著负向影响;牛肉零售价格指数在5％的水平下对中规模肉牛场管理效率产生显著负向影响;年龄和养殖周期对中规模肉牛场的管理效率产生负向影响,但影响不显著.建议应通过完善管理方式、推广现代化技术应用及加大政策力度三方面来提高规模化肉牛场管理效率.
Analysis on management efficiency and influencing factors of scale beef farms in China——Take medium-scale beef farms for example

李翠霞、申晶、姜冰

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东北农业大学经济管理学院,哈尔滨150030

肉牛养殖 中规模肉牛场 DEA-Tobit 管理效率 影响因素

国家自然科学基金

71673042

2022

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.03.0268

黑龙江畜牧兽医(下半月)

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ISSN：
年,卷(期)：2022.(1)
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