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巫溪县地源性7种粗饲料的品质评定

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为了评价巫溪县地源性粗饲料的品质,为其合理利用提供理论依据,试验分别采集来自巫溪县12个乡镇的7种反刍动物常用粗饲料样本,其中藤蔓类2种(马铃薯秧17份、甘薯秧8份),秸秆类5种(稻草11份、玉米秸16份、全株玉米7份、油菜秸秆11份、大豆秸9份),测定7种粗饲料样本的常规营养成分[干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)]含量、马铃薯秧和油菜秸秆中的抗营养因子(龙葵素或硫苷)含量,计算各粗饲料样本的奶牛、山羊和绵羊分级指数(GI),并对其进行排序.结果表明:7种粗饲料同种营养成分含量差异较大;17个马铃薯秧样本龙葵素的含量为(171.3±23.5)mg/kg,11个油菜秸秆样本的硫苷含量为(66.79±6.82)μmol/g;巫溪县主要地源性粗饲料在奶牛、山羊和绵羊中的优劣排序基本一致,各粗饲料样本的奶牛GI排序依次为马铃薯秧(105.11 MJ/d)>全株玉米(16.27 MJ/d)>甘薯秧(11.16 MJ/d)>玉米秸(5.76 MJ/d)>稻草(4.27 MJ/d)>大豆秸(3.07 MJ/d)>油菜秸秆(2.88 MJ/d);山羊GI排序依次为马铃薯秧(4.46 MJ/d)>甘薯秧(0.66 MJ/d)>全株玉米(0.54 MJ/d)>玉米秸(0.28 MJ/d)>稻草(0.21 MJ/d)>油菜秸秆、大豆秸(0.19 MJ/d),绵羊GI排序依次为马铃薯秧(7.46 MJ/d)>甘薯秧(1.10 MJ/d)>全株玉米(0.91 MJ/d)>玉米秸(0.47 MJ/d)>稻草(0.36 MJ/d)>油菜秸秆(0.32 MJ/d)>大豆秸(0.31 MJ/d).说明马铃薯秧是奶牛、山羊和绵羊最优质的粗饲料,其次为全株玉米(奶牛)/甘薯秧(山羊和绵羊),再次为甘薯秧(奶牛)/全株玉米(山羊和绵羊).
Quality evaluation of seven kinds of local roughages in Wuxi County

朱风华、郭艺璇、赵永聚、屈治权、林英庭

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青岛农业大学 动物科技学院,山东 青岛266109

西南大学 动物科学技术学院,重庆400715

巫溪县畜牧兽医管理服务中心,重庆634800

巫溪县 粗饲料 品质评定 抗营养因子 饲料化利用

山东省重点研发计划(鲁渝科技协作)项目

2019LYXZ019

2022

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.05.0066

黑龙江畜牧兽医(下半月)

黑龙江畜牧兽医(下半月)

ISSN：
年,卷(期)：2022.(4)
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