硒在肉牛生产中的应用研究进展

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中文摘要：硒是肉牛体内的必需微量元素,在肉牛生长发育过程中发挥着重要作用.笔者综述了饲料中硒添加剂对肉牛生长性能、屠宰性能和牛肉品质的影响,介绍了硒在肉牛体内各组织中的分布情况,肉牛对硒的需要量和日粮中硒过量的危害,以及硒饲料产品的种类与应用情况,为肉牛体内硒营养的研究提供借鉴,同时也为新型富硒饲料和富硒牛肉产品的研发提供思路.

外文标题：Research progress on the application of selenium in beef cattle production

作者：

魏梓恒、卜也、岳萌萌、柴金宝、刘利、许珊珊、赵晓川、孟详人、陈阳、王春微、孙芳

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作者单位：

黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江大庆163319

黑龙江省农业科学院畜牧研究所,哈尔滨150086

黑龙江省动物检疫中心,哈尔滨150006

黑龙江省畜牧总站,哈尔滨150069

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关键词：

肉牛有机硒生长性能肉品质硒饲料产品富硒酵母

基金：

现代农业产业技术体系建设项目

项目编号：

CARS-37

出版年：

2022

DOI：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.12.0110

黑龙江畜牧兽医(下半月)

ISSN：

年,卷(期)：2022.(5)

参考文献量26