驴源生物活性肽分类、制备方法及应用研究进展

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中文摘要：生物活性肽是具有多种生物活性的肽类化合物.在众多动物源生物活性肽中,驴源生物活性肽应用广泛,驴血、驴乳及驴骨源生物活性肽发挥着多种对机体有益的作用,包括抗氧化、抗菌、抗疲劳及降血压等.驴源生物活性肽常用制备方法包括酶解、发酵、膜分离、凝胶色谱及反相液相色谱等技术.笔者总结了驴源生物活性肽的分类、制备方法及应用,旨在为驴源生物活性肽的进一步开发利用提供理论基础.

外文标题：Research progress on classification,preparation method and application of donkey-derived bioactive peptides

作者：

江波涛、刘雪松、张艳、王爽、李莉、徐婷婷、王佳辉、吴宪、史同瑞

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作者单位：

黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔161005

关键词：

生物活性肽驴血驴乳驴骨制备酶解凝胶色谱

基金：

齐齐哈尔市科技计划创新激励项目齐齐哈尔市科技计划重点项目

项目编号：

CNYGG-2021010ZDGG-202108

出版年：

2022

DOI：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.12.0230

黑龙江畜牧兽医(下半月)

ISSN：

年,卷(期)：2022.(10)

参考文献量22