17株益生菌对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用研究

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中文摘要：为了快速检测益生菌对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的体外抑制作用,试验采用间隔24 h先后或同时定植的体外抑菌法,分别观察从不同样品中分离所得乳杆菌、芽孢杆菌等17株常见益生菌与常见致病菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)竞争排斥作用,根据建立的益生菌对致病菌抑制效果的量化标准进行计分,分值越高表明抑制活性越强.结果表明:当益生菌早期定植时,除了蔬菜芽孢杆菌GXNN20201206-5对2株致病菌生长没有抑制作用外,其余16株益生菌对2株致病菌的生长都有一定的抑制作用;当致病菌早期定植时,致病菌仅对4株益生菌有抑制作用;当益生菌与致病菌同时定植时,嗜酸乳杆菌GX20200417-2、粪肠球菌GX20200417-3、植物乳杆菌GX20200417-4、副干酪乳杆菌GX20200417-5均对大肠杆菌的抑制作用最好,植物乳杆菌GX20200417-4对金黄色葡萄球菌的抑制作用最好.说明益生菌对致病菌的抑制作用不仅具有菌株特异性,还与定植时间顺序有关.

外文标题：Study on inhibitory effects of 17 strains of probiotics on Escherichia coli and Staphylococcus aureus

作者：

彭红艳、钟舒红、李军、李常挺、廖玉英、吴洁、白慧丽、石艳、尹杨燕、王乐平、韦英益、彭昊

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作者单位：

广西大学动物科学技术学院,南宁530004

广西兽医研究所/广西兽医生物技术重点实验室,南宁530001

防城港市行政审批服务中心,广西防城港538001

关键词：

益生菌大肠杆菌金黄色葡萄球菌竞争排斥法抑菌效果

基金：

国家水禽产业技术体系建设专项广西壮族自治区重点研发计划广西壮族自治区重点研发计划广西肉鸡产业创新团队建设专项南宁市重点研发计划防城港市重点研发计划桂科专项桂科专项桂科专项良庆区重点研发计划良庆区科技重大专项武鸣区重点研发项目江南重点研发项目

项目编号：

CARS-42AB21238003AB21220005-4nycytxgxcxtd20212023AB2101401621-622-522-62021092021182021010220220620-2

出版年：

2022

DOI：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.12.0141

黑龙江畜牧兽医(下半月)

ISSN：

年,卷(期)：2022.(11)

参考文献量1