摘要
叶黄素是自然界广泛存在的类胡萝卜素,它的抗氧化特性及免疫调节功能日益受到人们关注.越来越多的研究表明,叶黄素可提高机体的细胞免疫和体液免疫,通过清除自由基、猝灭单线态氧和降低光化学敏感剂等作用发挥其抗氧化功能,在保护视觉、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤和癌症发生等方面同样具有较强功能,文章对叶黄素的各种生物学功能进行了简要综述.
基金项目
吉林省科技厅科技引导计划国际科技合作项目(0130413037GH)
吉林省科技发展计划项目(20110224)
吉林农业大学博士启动基金(201221)
科技部农业科技成果转化项目(2012GB2B100106)
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