红花籽油的提取方法、化学成分及生物学功能的研究进展

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中文摘要：红花籽油是从红花中提取的一种功能性油,具有降血脂、降血压、溶解胆固醇等作用,食用价值很高.文章综述了红花籽油的提取方法、化学成分、生物学功能,并探讨了红花籽油的发展前景.

外文标题：Research progress of the extraction method, chemical composition and biological function of safflower seed oil

作者：

韩宇昕、边连全、陈静、刘显军

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作者单位：

沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866

关键词：

红花红花籽油提取方法化学成分生物学功能发展前景

基金：

"十二五"国家科技支撑计划项目"十二五"国家科技支撑计划项目

项目编号：

2011BAD28B01-022011202005

出版年：

2015

黑龙江畜牧兽医

黑龙江省畜牧兽医学会

北大核心

影响因子：0.402

ISSN：1004-7034

年,卷(期)：2015.(11)