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不同条件处理的氨化玉米秸秆对体外瘤胃发酵的影响

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为了研究不同条件处理的氨化玉米秸秆对体外瘤胃发酵的影响,试验采用单因子完全随机分组设计,以3头体况良好、安装永久性瘤胃痿管的中国荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,各处理分别以经0.15 MPa、0.20 MPa、0.25 MPa三种压强处理的氨化玉米秸秆为发酵底物(以未处理的玉米秸秆作为对照组),通过体外产气法,测定72 h内6个时间点(第3,6,12,24,48,72小时)的产气量及瘤胃发酵参数.结果表明:各处理组体外瘤胃发酵产气量及挥发性脂肪酸浓度均显著高于对照组(P＜0.05).0.15 MPa、0.20 MPa及0.25 MPa组的体外瘤胃发酵产气量分别提高了43.68％、29.24％及45.02％.0.25 MPa组产气速度明显高于其他三组.各组体外发酵的pH值(6.72～6.82)、NH3-N浓度(12.06～ 13.94 mg/dL)均在正常范围内.与对照组相比,0.15 MPa、0.20 MPa、0.25 MPa组乙酸/丙酸的比例均显著降低,其中以0.25 MPa组的效果最为明显.说明快速氨化处理玉米秸秆可显著提高玉米秸秆中纤维类物质的降解率,从而改变玉米秸秆的体外瘤胃发酵模式,改善玉米秸秆品质的最优氨化处理为0.25 MPa.
Effects of ammonifying maize stalk under different treatments on rumen fermentation in vitro

张勤、姜雨轩、于满满、张美美、赵新德、谢小来

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东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030

玉米秸秆 快速氨化 瘤胃发酵 压强 挥发性脂肪酸 氨态氮

农业部公益性行业科研专项

201503134

2018

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2017.04.0154

黑龙江畜牧兽医
黑龙江省畜牧兽医学会

黑龙江畜牧兽医

北大核心
影响因子：0.402
ISSN：1004-7034
年,卷(期)：2018.(2)
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