为了研究日粮中添加抗菌肽对产蛋后期蛋鸡免疫功能和抗氧化能力影响,试验将120只海兰褐蛋鸡随机分为4组(对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),每组6个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加100,200,400 mg/kg抗菌肽的试验日粮,预试期7 d,正试期56 d,于正试期第14天注射新城疫和禽流感疫苗,于正试期第14(免疫前),28,56天采血测定各组的体液免疫水平(IgA、IgG、IgM、IL-4、IL-10水平及新城疫、禽流感抗体效价)、细胞免疫水平IL-2、TNF-α、IFN-γ水平及T淋巴细胞转化率)和抗氧化能力指标(T-AOC、T-SOD、GSH-Px活性及MDA水平).结果表明:正试期第28天,各试验组的血清IgA水平均显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组的血清IgG水平显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅱ组的血清IL-10水平显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅲ组(P＜0.05);试验Ⅰ组的血清IL-2水平显著高于对照组和试验Ⅲ组(P＜0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组的血清IFN-γ水平显著高于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的T淋巴细胞转化率显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组的T淋巴细胞转化率显著高于试验Ⅰ组(P＜0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的血清T-AOC显著高于对照组和试验Ⅰ组(P＜0.05),各试验组的血清T-SOD和GSH-Px活性均显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组血清GSH-Px活性显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P＜0.05).正试期第56天,试验Ⅱ、Ⅲ组的血清IgA、IgG、IL-10水平均显著高于对照组和试验Ⅰ组(P＜0.05),各试验组的血清IgM水平均显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组的血清IgA、IgM、IgG水平显著高于试验Ⅱ组(P＜0.05),试验Ⅰ、Ⅱ组的血清IL-4水平显著高于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ组的血清IL-2水平显著高于对照组(P＜0.05),TNF-α含量显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅲ组(P＜0.05),各试验组的血清IFN-γ水平均显著高于对照组(P＜0.05),各试验组的T淋巴细胞转化率显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅱ组的的T淋巴细胞转化率显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P＜0.05);各试验组的血清T-AOC均显著高于对照组(P＜0.05),血清MDA水平均显著低于对照组(P＜0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的T-SOD和GSH-Px活性均显著高于对照组(P＜0.05).免疫第14天,各试验组的新城疫抗体效价均高于对照组,其中试验Ⅲ组的新城疫抗体效价显著高于对照组(P＜0.05).免疫第14天和第42天,各试验组的禽流感抗体效价均高于对照组,其中免疫第42天试验Ⅲ组的禽流感抗体效价显著高于对照组(P＜0.05).说明在产蛋后期蛋鸡日粮中添加适当水平的抗菌肽可以提高蛋鸡的免疫功能及抗氧化能力,尤其添加200～400 mg/kg抗菌肽的效果较好.
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