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交联氧化羧甲基化改性淀粉制备工艺研究

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采用交联、氧化、羧甲基化多重淀粉改性技术,制备了具有羧甲基、交联、氧化淀粉的交联氧化羧甲基化改性淀粉.研究了乙醇、碱液(氢氧化钠溶液)、氯乙酸用量、反应温度和反应时间对取代度的影响,探讨了交联剂和双氧水用量对黏度及黏合力的影响,通过单因素实验得到了最佳工艺参数,解决了普通改性淀粉抗剪切稳定性差、不耐酸和盐、溶胀性差、透明度低等问题.
Study on the Preparation of Oxidation Cross-Linked Carboxy Methylation Modified Starch

高明谦、吴宗帅、张永、吴磊、鲁鹏、张淑芬、霍二福

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河南恒瑞淀粉科技股份有限公司,河南 漯河 462000

河南省化工研究所有限责任公司,河南 郑州 450052

改性淀粉 交联 氧化 羧甲基化 取代度

2020

河南化工
河南省化工研究所

河南化工

影响因子：0.263
ISSN：1003-3467
年,卷(期)：2020.37(3)
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