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牛羊屠宰检疫现状、问题及思考建议

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牛羊肉是群众重要的肉食消费种类,牛羊肉经过检疫合格后才能流入餐桌,否则可能存在潜在的风险隐患,因此,牛羊屠宰检疫工作至关重要.该文梳理了当前牛羊屠宰检疫现状,探讨分析了制约牛羊屠宰检疫工作的主要问题,并提出一些思考建议,以期帮助解决当前牛羊屠宰检疫困境.

柴丹丹、张新春、王庆

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长葛市畜牧发展中心,河南 长葛 461500

周口市农业综合行政执法支队

牛羊 屠宰检疫 问题 思考

2024

河南畜牧兽医
河南省畜牧局　河南省畜牧兽医学会

河南畜牧兽医

影响因子：0.058
ISSN：1004-5090
年,卷(期)：2024.45(2)