河南畜牧兽医2024，Vol.45Issue(5) ：38-39.

畜产品抽样过程中需要注意的问题

张文鑫
河南畜牧兽医2024，Vol.45Issue(5) ：38-39.
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畜产品抽样过程中需要注意的问题

张文鑫1
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作者信息

  • 1. 开封市产品质量检验检测中心,河南开封 475000
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摘要

随着食品安全监管越来越严格,国家对畜产品的抽样任务也逐年加重,畜产品抽样是保证畜产品食用安全工作中最关键的一环,是保证监测结果准确、是否具有公正性和代表性的重要环节,因此,抽样过程中必须严格执行抽样规定,文章以畜产品兽药残留监督抽样为例阐述抽样过程中需要注意的问题.

关键词

畜产品/抽样/注意问题

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出版年

2024
河南畜牧兽医
河南省畜牧局　河南省畜牧兽医学会

河南畜牧兽医

影响因子：0.058
ISSN：1004-5090
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