浅谈畜产品风险监测的意义和存在的问题

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中文摘要：畜产品质量安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,这是不容忽视的民生问题.劣质或受污染的畜产品一旦流入市场,被消费者摄入体内,就可能引发各种健康问题,严重时甚至危及生命.为了有效预防和控制畜产品质量安全,畜产品风险监测显得尤为重要.风险监测能够通过对畜产品质量安全现状及易出现的问题进行科学分析,及时发现潜在风险,并采取相应的应对措施,从而避免或减少畜产品质量安全问题的发生.本文旨在探讨畜产品风险监测的意义、存在的问题及对畜产品风险监测的建议,以供参考.

作者：

郑玉丽、夏爽、张元培、牛雅娟

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作者单位：

漯河市产品质量检验检测中心,河南漯河 462000

漯河市动物检疫站

关键词：

畜产品风险监测意义存在问题

出版年：

2024

河南畜牧兽医

河南省畜牧局　河南省畜牧兽医学会

河南畜牧兽医

影响因子：0.058

ISSN：1004-5090

年,卷(期)：2024.45(7)