浅谈畜产品风险监测与监督抽检的区别和联系

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中文摘要：随着物质生活的日益丰富,畜产品在人们的日常饮食中占据了重要地位.然而,伴随着这一趋势,畜产品的质量安全问题也逐渐成为公众关注的焦点.为了确保畜产品的质量安全,风险监测和监督抽检成为畜产品检验领域的两大关键手段.但部分人员对这两者之间的区别和联系不太了解,该文旨在通过抽检主体、抽检目的、检验项目、结果判定和结果处理五个方面,对风险监测和监督抽检进行区分,并对风险监测和监督抽检之间的联系进行阐述,以期使畜牧从业者正确理解和应用这两种手段,从而更加有效地保障畜产品的质量安全,维护消费者的合法权益.

作者：

郑玉丽、范艳娜、张元培、牛雅娟

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作者单位：

漯河市产品质量检验检测中心,河南漯河 462000

漯河市畜牧兽医执法大队

关键词：

畜产品风险监测监督抽检区别联系

出版年：

2024

河南畜牧兽医

河南省畜牧局　河南省畜牧兽医学会

河南畜牧兽医

影响因子：0.058

ISSN：1004-5090

年,卷(期)：2024.45(12)