河南畜牧兽医2024，Vol.45Issue(12) ：7-8.

牛羊屠宰企业监管要点及思考建议

李玲 于增源
河南畜牧兽医2024，Vol.45Issue(12) ：7-8.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

牛羊屠宰企业监管要点及思考建议

李玲 1于增源2
扫码查看

作者信息

  • 1. 获嘉县动物疫病预防控制中心,河南 获嘉 453800
  • 2. 河南畜牧规划设计研究院
  • 折叠

摘要

牛羊屠宰企业与牛羊肉质量安全密切相关,通过对牛羊屠宰企业依法实施监管,督促落实企业主体责任,严厉打击违法违规行为,能有效保障牛羊肉质量安全.该文梳理分析了牛羊屠宰企业监管要点、存在问题,并提出了加快推进牛羊定点屠宰、推动企业主体责任落实、强化监督执法、健全完善法律法规等对策建议,以期为加强牛羊屠宰企业监管、保障牛羊肉质量安全提供监管思路.

关键词

牛羊/屠宰企业/监管要点/思考建议

引用本文复制引用

出版年

2024
河南畜牧兽医
河南省畜牧局　河南省畜牧兽医学会

河南畜牧兽医

影响因子：0.058
ISSN：1004-5090
段落导航相关论文