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动物性食品中兽药残留的现状、问题及对策
动物性食品中兽药残留的现状、问题及对策
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中文摘要：
动物性食品中普遍存在的药物残留问题不仅危害人类健康,也不利于中国水产养殖和畜牧业的发展.通过对动物性食品中药物残留的概述,分析了药物残留在动物性食物中的影响,并探讨了减少动物性饮食中药物残留量的措施.
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作者：
吴娜
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作者单位：
铁岭市畜产品安全检测站,辽宁 铁岭 112000
关键词：
动物性食品
药物残留
危害
对策
出版年：
2024
河南畜牧兽医
河南省畜牧局 河南省畜牧兽医学会
河南畜牧兽医
影响因子：
0.058
ISSN：
1004-5090
年,卷(期)：
2024.
45
(13)
参考文献量
3
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