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浅议蜂蜜酒的发展概况与营养价值
浅议蜂蜜酒的发展概况与营养价值
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中文摘要：
蜂蜜酒是酒的一种,由蜂蜜加水稀释经过发酵生成酒精而制成,以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛,这是与其他类酒最大的区别,其酒色、酒香、酒味天然形成,口感独特,具有安神助眠、美容养颜等功效.
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作者：
刘水林、贾志伟
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作者单位：
河南省蜂业商会,河南 郑州 450008
关键词：
蜂蜜酒
发展概况
营养价值
出版年：
2024
河南畜牧兽医
河南省畜牧局 河南省畜牧兽医学会
河南畜牧兽医
影响因子：
0.058
ISSN：
1004-5090
年,卷(期)：
2024.
45
(19)
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