绿色食品羊肉生产关键技术与认证实践

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中文摘要：文章根据绿色食品系列标准,从产地环境要求、饲料使用准则、兽药使用准则、卫生防疫要求、屠宰加工、羊肉质量要求等方面,总结出A级绿色食品羊肉生产关键技术,并对平江县昌源黑山羊养殖专业合作社成功认证羊肉绿色食品的案例进行分析,为加快推进湖南省羊肉绿色食品生产和认证提供了有益的参考.

作者：

江新明、谭小平、江为民、曾一鸣、陈一峰、姜庆龙、王新明、樊志坚、朱立军

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作者单位：

平江县畜牧水产农机事务中心,湖南平江 414599

湖南省绿色食品办公室,湖南长沙 410006

湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131

平江县昌源黑山羊养殖专业合作社,湖南平江 414511

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关键词：

羊肉绿色食品生产技术认证

出版年：

2024

DOI：

湖南畜牧兽医

湖南省畜牧兽医研究所湖南省畜牧兽医学会

影响因子：0.112

ISSN：1006-4907

年,卷(期)：2024.(2)