湖南生猪屠宰加工现状与发展建议

扫码查看

原文链接

中文摘要：文章通过实地考察生猪屠宰加工企业,与当地政府相关部门、生猪屠宰加工企业负责人进行座谈交流,总结屠宰加工现状、屠宰行业特点,对存在问题进行分析并提出发展建议,为加强生猪管理,加快形成布局合理、产出高效、产品安全、高质量发展新格局,为推进湖南由畜牧大省向畜牧强省转变提供参考.

作者：

陈一峰、武深树、阳耀、熊聃、周望平、江为民、曾一鸣、杨俊、赵小刚、贺世奇、刘伯承

展开 >

作者单位：

湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131

湖南省农业农村厅,湖南长沙 410005

关键词：

生猪屠宰加工供应链管理

出版年：

2024

DOI：

湖南畜牧兽医

湖南省畜牧兽医研究所湖南省畜牧兽医学会

影响因子：0.112

ISSN：1006-4907

年,卷(期)：2024.(4)