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六堡茶感官品质缺陷及改进方法
六堡茶感官品质缺陷及改进方法
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中文摘要：
六堡茶作为黑茶的一种,其独特的风味特点在消费者群体中广受好评.但在六堡茶的生产过程中,工艺上的缺失可能会造成六堡茶在感官品质上的缺陷,需要在生产中注意茶叶质量缺陷的主要成因.从六堡茶的主要生产工艺入手,分析在六堡茶品饮中主要呈现出的缺陷以及成因,希望能为提高六堡茶生产质量、增加品尝体验提供一些参考.
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作者：
曾玉凤
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作者单位：
广西梧州茶厂有限公司,广西梧州 543002
关键词：
六堡茶
品质缺陷
改进方法
出版年：
2023
花卉
广东省花卉协会
花卉
ISSN：
1005-7897
年,卷(期)：
2023.
(6)
参考文献量
5
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