摘要
从26种微量元素中筛选出5种对巴氏醋杆菌有促进作用的生长因子,分别为精氨酸、赖氨酸、胞嘧啶、谷氨酰胺和叶酸,均以0.10 g/L的添加量复配加入营养盐培养基中,最大生物量提高26％.进行单因素实验确定初优添加量.利用Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验和响应面实验进一步优化培养基成分,证实营养盐、赖氨酸和叶酸对巴氏醋杆菌的生长影响显著.通过回归方程(R2 =96.42％),预测当培养基成分配比为营养盐5.0 g/L、精氨酸0.10 g/L、赖氨酸0.46 g/L、胞嘧啶0.70 g/L、谷氨酰胺0.20 g/L、叶酸0.16 g/L时,巴氏醋杆菌在体积分数为9％的乙醇和1％的乙酸胁迫条件下的最大生物量可达0.45 g/L.经过3次平行验证试验,最大生物量为0.45g/L,比未优化前的营养盐培养基提高了32％,与模型预测结果相吻合.
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