响应面法优化贝莱斯芽孢杆菌XY40-1发酵条件
Optimization of Fermentation Conditions of Bacillus velezensis XY40-1 by Response Surface Methodology
张评美 1陶禹 2彭宇翔 3隆丽 4周池 5李鑫 2蔡雁平1
作者信息
- 1. 湖南农业大学园艺学院,湖南 长沙 410128
- 2. 湖南省蔬菜研究所,湖南长沙 410125;植物内生微生物资源挖掘与利用湖南省工程研究中心,湖南 长沙 410125
- 3. 湖南大学研究生院隆平分院,湖南 长沙 410125
- 4. 湖南湘西国家农业科技园区管理委员会,湖南 湘西州 416000
- 5. 湖南省蔬菜研究所,湖南长沙 410125
- 折叠
摘要
为降低发酵成本,增加贝莱斯芽孢杆菌XY40-1 的发酵有效活菌数,采用全因子试验、正交试验、单因素试验结合响应面试验对贝莱斯芽孢杆菌XY40-1 的培养体系进行系统优化.结果表明:贝莱斯芽孢杆菌XY40-1 最佳发酵培养基配方为葡萄糖 0.7%、豆粕 1.0%、七水硫酸镁 0.5%;XY40-1 最佳培养条件为初始pH值 7.3、发酵温度 36.4℃、转速 196.4 r/min、接菌量 1.0%,该条件下XY40-1 的有效活菌数达到 3.57×109 CFU/mL,比优化前提高了 92.97%;200 L发酵罐扩大培养的活菌数达到 8.23×109 CFU/mL.
Abstract
To reduce the fermentation cost and increase the viable count of Bacillus velezensis XY40-1 in fermentation,this study employed full factorial design,orthogonal design,single factor test,and response surface methodology to optimize the fermentation medium and conditions of this strain.The optimal fermentation medium for XY40-1 was composed of 0.7% glucose,1.0% soybean meal,and 0.5% magnesium sulfate heptahydrate.The fermentation of XY40-1 with an inoculation amount of 1.0% at 36.4 ℃ and 196.4 r/min,and initial pH 7.3 showed the viable count reaching 3.57×109 CFU/mL,which increased by 92.97% compared with that without optimization.The viable count in a 200-L fermenter reached 8.23×109 CFU/mL under the optimized conditions.
关键词
贝莱斯芽孢杆菌/有效活菌数/响应面法/发酵优化/培养条件Key words
Bacillus velezensis/viable count/response surface methodology/fermentation condition optimization/culture condition引用本文复制引用
出版年
2024
国家科技期刊平台
NSTL
万方数据