中医药膳国际化推广研究——以湖湘药膳文化为例

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中文摘要：药膳作为中医药优秀文化的代表，发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，其历史悠久，堪称国粹。该文以湖湘药膳文化为例，深层解读药膳文化海外传播意义，分层剖析药膳文化海外传播困境，逐层阐述药膳文化海外推广策略，为优秀传统文化的国际化发展探索一条可持续发展路径。

作者：

赵楚怡、黄伊凡、许汐柠、钟馨婷、陈湘岚、王飞

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作者单位：

长沙学院外国语学院,湖南长沙 410022

关键词：

药膳文化湖湘国际化推广发展困境推广策略

基金：

湖南省大学生创新创业训练计划一般项目(2021)

项目编号：

湘教通[2021]197号-3751

出版年：

2024

海外英语

安徽科学技术出版社

海外英语

影响因子：0.096

ISSN：1009-5039

年,卷(期)：2024.(2)

参考文献量8